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味噌作りを行いました
2015年3月12日
お客様と一緒に味噌作りを行いました。材料は大豆・米麹・自然塩・ふげん・植物エキス発酵飲料です。いつもはスーパーなどで購入するのが当たり前の味噌ですが、自分で作るとまったく思い入れがちがいます。おいしい味噌になってね❤と心
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酵素風呂 入浴シーンがCMになりました
2014年7月14日
向井理さん、上戸彩さん、トータス松本さんが出演する「♪ク～リ～ア～アサヒが～♪ きっと冷えてる～♪」と印象深い歌声で始まるクリアアサヒのCM。 そのお風呂編で向井理さんが入っているのは一休と同じ、大髙酵素風呂です。 酵素
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今年も良い年でありますように
2014年1月14日
風のない穏やかな午後。無病息災を祈願し、スタッフで繭玉を作りました。飾るのはほんの二日間ですが、その二日間のために色とりどりのお団子を心を込めて作る、そんな文化をあらためて大切に思いました。今年も良い年でありますよう願い
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年末年始の営業のご案内
2013年12月9日
今年のカレンダーも12月を残すのみとなりましたね。 年末年始の営業についてご案内いたします 年内は12月31日まで営業しております 尚、大髙酵素風呂は12月30日を最終受付とさせていただきます 新年は1月4日より営業いた
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酵素の達人・園口先生の料理教室
2013年10月26日
先日、遠く熊本県より酵素の達人との異名を持つ園口増子先生が来店し、大髙酵素の植物エキス発酵飲料と粉末発酵食品ふげんを使った料理教室を開催しました！ お楽しみのメニューは、舞茸ピラフ・カボチャと野菜のグラタン・即席漬物・黒
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今年も梅酵素を作りました（＾－＾）
2013年6月10日
香り髙い青梅を使用し、今年も上質の梅酵素ができました。 大髙酵素の植物エキス発酵飲料に青梅を漬け、状態を毎日確認ながら待つ事２週間。この梅酵素にはスタッフの愛情がたっぷり入っています。 この季節だけの限定品。さっぱりと飲
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